Et l’huile d’arachide coula...
Article mis en ligne le 16 août 2012

par André Petithan
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Lors de la réalisation du projet Jënd ci jub, les jeunes belges et sénégalais ont participé activement au travail des groupements féminins bénéficiaires du projet.

Notamment à tout le travail qui permet d’obtenir de l’huile à partir de l’arachide.

Travail en plusieurs étapes : décortiquer les graines, les séparer des déchets, les moudre, cuire la farine, presser les tourteaux formés et, enfin, obtenir l’huile.

Un long et pénible travail, résumé ici en 5 minutes....

(Images : T. Schkoda et A. Petithan)

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